Quel cocktail choisir ?
Choisir le bon cocktail pour la bonne situation c’est ce que je me propose de vous aider à faire : pour les particuliers en général lors de mariage, anniversaire, baptême, communion, réunion de famille ou entre amis… et pour les professionnels le plus souvent soirée de gala, soirée de fin d’année, inauguration, journée d’étude, anniversaire, voeux, remises de médailles, lancement de produits, réunions, team building… cliquez sur le type de cocktail nommé ci-dessous et découvrez nos précieux conseils.
A partir de 6 pièces par personne pour une durée de 30 à 40 minutes, il sera confectionné à SQY. Retrouvez sur la carte traiteur, des canapés, brochettes, cuillères gourmandes, verrines, navettes, tartines, mini assiettes et enfin cassolettes. Les saveurs, formes, textures ou couleurs sont originales et correctement assaisonnées.
Les produits de qualité sont mis en scène devant les convives par un cuisinier en tenue. Les plus courantes sont l’animation : Le mini terrarium végétal comestible ; Le wok des saveurs d’ailleurs ; Les mini crèpes sucrées ; Les gauffres salées ; Les tartines gourmandes ; Le bar à pates ; La cuisson de l’oeuf au bain marie : La fontaine à chocolat ; Le bar à salades ; Le bar à soupes ; Le bar à smooties ; et enfin les tacos et burgers Français végétariens cuisinés et assemblés à la demande en clientèle. C’est le cocktail parfait du vin d’honneur lors d’un mariage.
Cocktail d’environ 12 pièces (ne remplace pas le repas) d’une durée d’une heure à une heure et trente minutes environ. Il peut contenir à la fois des pièces salées et sucrées voir des animations au buffet ainsi que des pièces chaudes. il vous est proposé sur mesure après un échange sur votre projet. Demandez votre devis simplement !
Compris entre 14 et 24 pièces par personne pour une durée d’environ une heure à deux heures. Le cocktail déjeunatoire doit être compris dans cette version comme étant dégusté froid, debout et avec les doigts en utilisants les contenants adaptés. Ce cocktail peu être consommé par tous vos convives en dehars de toute allergie. Dans un souci de transparence, vous pourrez me demander la liste des ingrédients pour chaque pièce ou animation.
Compris entre 16 ét 24 pièces par personne pour une durée d’environ une heure à deux heures. Le cocktail dînatoire doit être compris dans cette version comme étant dégusté chaud ou froid, debout ou assis par intermitence sans place fixe et avec dressé dans des petits contenants en verre, porcelaine, bois, pulpe de canne à sucre, bambou… Ce cocktail est toujours d’une grande originalité.
Cocktail ultra personnalisé (menu, visite du site avant la réceptions, écoute, conseils divers, prise en compte de vos attentes…) chaud ou froid, pour particuliers et entreprises. N’hésitez pas à évoquer avec moi l’objectif que vous souhaitez atteindre. Le mien sera votre satisfaction. Richard Blanc 06 85 12 35 50 vous reçois sur rendez-vous dans son show-room de Voisins-le-Bretonneux à SQY.
