Pauses Goodee SQY Traiteur​

De l’accueil café à la collation pour un moment dans la journée en entreprise ou administration,  nous  vous proposons de découvrir ou redécouvrir le bon goût d’une pause gourmande et savoureuse. Jus de fruits, café, thé… Nous restons à votre écoute. 

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Accueil café, plateaux repas et pauses en entreprises à SQY

L'accueil café

L’accueil café en entreprise permet de patienter, échanger et partager un moment convivial avant une matinée de travail. A cette occasion, votre traiteur Goodee à Saint-Quentin-en-Yvelines, installe le buffet, lance le percolateur Italien pour un café d’exception.  Votre fidèle partenaire lors de vos événements professionnels intervient dès 7 heures le matin pour un resultat parfait à l’arrivée des premiers participants. Tarif sur devis.

formule accueil café

La pause déjeuner

Sandwichs, plateaux repas,buffets  et cocktails, pour cet instant de la journée vous avez tous les choix. Contactez-nous pour une formule personnalisée. Voir nos cocktails déjeuners. 

La collation

Pause salée sucrée proposée vers 16/17 heures,  à l’occasion d’une journée d’étude, d’une remise de médailles.. Composée de café, thé, eaux, lait, citron, jus de fruits, sucre, citron, toasts salées, mignardises, clubs sandwichs, brochettes, verrines, cuillères gourmandes…. Tarif sur devis.

Pause repas plateau "simplicité" à 11,00 € TTC

Dès 3 personnes : Partagez un plateau de 12 boites en bois comprenant 3 entrées, 3 plats, 3 accompagnements, 3 desserts. Pain, serviette, fourchette en bambou livrés à côté. Achat par multiple de 3 personnes.

Pause repas plateau "saveur" à 14,30 € TTC

Dès 2 personnes : Composé de 4 boites en bois comprenant entrée, plat, accompagnement, dessert, pain, serviette, fourchette en bambou. Nous contacter

Plateau repas originalité du traiteur Goodee SQY

Pause repas plateau "festif N°1"

Dès 2 personnes : Composé de 4 raviers en porcelaine blanche comprenant entrée, plat, accompagnement, dessert, pain, serviette en coton, couverts en inox et verre en verre. Possibilité de plat chaud et repas sur-mesure. Tarif personnalisable.

Pause repas plateau "festif N°2"

Dès 2 personnes : Composé de 4 assiettes en porcelaine blanche comprenant entrée, plat, accompagnement, dessert, pain, serviette en coton, couverts en inox et verre en verre. Possibilité de plat chaud et repas sur-mesure. Tarif personnalisable.

Entrées de plateaux repas

Tranche de foie gras de canard entier et ses toasts, aux pommes caramélisées
Brunoise de cœur de filet de saumon, fond d’artichaut, mangue et aneth
Salade de perles de blé, citron, pomelos, crevettes

Salades de jeunes pousses d’épinards, pommes avocats et crevettes
Salade de perles marines au saumon fumé, tartare de courgettes aux tomates séchées et marinées
Salade Fraîche Goodee SQY (Salade de pâtes, champignons de paris, mangue, poivrons jaunes, concombre, tomates cerises)
Salade tex-mex (mesclun, tomate, maïs ananas, poivrons)
Salade Périgourdine (mesclun, haricots verts, gésiers, magret fumé, foie gras, coutons, noix, vinaigrette aux framboises)
Salade d’endives au bleu et aux noix
Salade de choux blanc, céleri et carottes en émincé aux saveurs texanes 
Salade de lentilles vertes aux lanières de saumon fumé
Salade de penne aux petits légumes du soleil
Salade aux billes de mozzarella au basilic frais et tomates cerise billes

Plats de plateaux repas

Assiette Anglaise (Tranches de charcuterie fine et poulet froid)
Crevettes marinées aux nouilles chinoises assaisonnées (sauce soja, carottes et courgettes en brunoise, coriandre, piment)
Filet mignon de porc à la réglisse poêlée de légumes du moment
Filet de poisson blanc du moment en habit de jambon cru, légumes verts aux copeaux de parmesan
Brochette duo de cabillaud et saumon rôti riz safrané
Poulet rôti façon piperade (sur un lit de poivon, tomate, oignon, piment d’Espelette)
Brisures de saumon rôti et ses lentilles blondes
Quasi de veau en chiffonnade sur un lit de polenta crémeuse aux olives
Dos de saumon mariné aneth/citron sur un lit de riz aux fruits
Rôti de porc à l’ananas et riz safrané aux tomates cerises
Oeuf mollet et sa ratatouille
Petits filets de rouget sur une fine brunoise de courgettes et tomates séchées

Desserts de plateaux repas

Mousse au chocolat
Tarte ou tartelette Basque
Crème caramel
Salade de fruits frais
Tarte ou tartelette tropézienne
Part de flan
Part de biscuit moelleux chocolat noix
Fondant au chocolat
Far aux pruneaux
Tarte ou tartelette aux pommes
Tartelette façon crème brûlée
Entremet chocolat framboise
Entremet croustillant chocolat blanc framboise
Brownie chocolat noisette enrobé chocolat
Tarte ou tartelette au citron meringuée
Tartelette chiboust framboise